El secreto de la auténtica pizza italiana: la tradición de La Nonna

En La Nonna Pizzería creemos que una pizza no es solo un plato, sino una experiencia que combina tradición, ingredientes de calidad y pasión por la cocina. Hoy queremos compartir contigo cómo elaboramos nuestras pizzas artesanales en Quintanar de la Orden, manteniendo vivo el legado de la auténtica gastronomía italiana.

Ingredientes que marcan la diferencia

El sabor empieza siempre en la materia prima. Por eso utilizamos:

• Tomate San Marzano, reconocido por su dulzor natural.

• Mozzarella fior di latte, fresca y cremosa.

• Scamorza affumicata, un queso ahumado que aporta carácter.

• Hierbas frescas como orégano y albahaca, que perfuman cada bocado.

Cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para ofrecerte una pizza con identidad propia.

La receta de la Nonna

La inspiración de nuestro nombre no es casual. Siguiendo las recetas tradicionales de la “nonna” (la abuela en italiano), buscamos que cada pizza transmita ese sabor casero, cálido y auténtico. La masa fermenta lentamente, logrando una textura ligera y crujiente.

Una experiencia para compartir

En La Nonna Pizzería no solo venimos a comer, sino a compartir momentos. Ya sea en familia, con amigos o en pareja, la pizza es ese plato que une y que siempre deja ganas de repetir.

Ven a probar la diferencia

Si aún no nos conoces, te invitamos a visitarnos en Quintanar de la Orden. Descubre por qué nuestra pizzería se ha convertido en un referente local de la tradición italiana.